第三十一章 小镇的两日(1 / 4)

他们到家时,李姑娘的父母还没有回来,他们家是以卖鱼,莲,等,这些东西水产作物为生。雪儿发现她们家还放置许多“糟货”,所谓的“糟货”就是腌制的各种鱼虾,肉,菜,这些都可以腌制在密封的罐子里,过一段时间就可以吃了。

雪儿一边听李姑娘在介绍那些“糟货”,一边馋得不得了,她以前都没有听说过这些,雪儿此时的脸上满是开心,幸好有轻纱遮面,不然被他们看见雪儿暗自吞口水可就糟了。

屋内,雪儿正与婉儿聊得很嗨,她们两人很有缘,婉儿家虽然没有大富大贵,但是父母对独女很宠爱,婉儿也是一位琴棋书画样样精通的女子。婉儿还特别喜欢自己摆弄吃的。拉乌炜烨见两个女子在闺中聊天,他就准备出去转转,李婉儿见拉乌炜烨出去了,悄悄的倾身贴着雪儿耳朵说:“雪儿姐姐,想跟你说个事,你和哥哥是夫妻吗?我好喜欢你们,拉乌哥哥又高又那么英俊。”

雪儿一时吃惊,雪儿想婉儿一定是没有看见拉乌炜烨的另一面,他那种整日嬉皮笑脸,无事事事的样子是没有展现在陌生人面前而已。虽然雪儿不否认拉乌炜烨确实长得不错,但对拉乌炜烨总体感觉还不是很好。她带着丝丝笑意的回答婉儿说:“我们应该差不多是夫妻吧!”

婉儿听后,很高兴的说:“哇塞,我就是没有猜错,好羡慕姐姐哦!婉儿以后也要找一位像拉乌哥哥那么英俊的人。”

雪儿笑着回答婉儿:“一定会的,我们婉儿一定会找到更好的。对了,婉儿今年几岁了?”婉儿听完雪儿的话更加开心了,她回答说:“今年满15岁了,爹娘都说不早啦!说要给我找人家,可是我不想那么快就离开他们。”

“嗯,你父母一定是在骗你,天下有哪家父母会愿意把女儿嫁出去呢?他们也一定希望你在身边多陪陪他们的,傻婉儿。”雪儿一边安慰着婉儿,另一边就不觉得想起自己的父母还有两个弟弟,不知道他们过得好不好?

两人继续说了会,雪儿和婉儿就开始做饭了。婉儿为雪儿做了很多这一带的特色,其中有泡的荷叶杆,有醉蟹,酸菜鱼汤,清炖蟹粉狮子头。婉儿还准备再多炒几个菜,雪儿见那么多菜了,一直在制止婉儿,让她少弄一些。

雪儿一边在厨房帮忙,一边看着婉儿忙活,泡的荷叶杆和醉蟹是直接从坛子里面拿出来,婉儿调了一碗素辣椒。还有鱼也是养在家里的活鱼,可是婉儿不敢杀鱼,只见婉儿拿起水中的鱼,把鱼放在盆中,待到鱼死去后,她才开始将鱼清洗干净后,切片,雪儿见婉儿很娴熟的切着鱼片,顺利的把鱼与肉分离,雪儿赞叹道:“婉儿,你好棒啊!切得这么好。”

婉儿笑了笑回答:“其实也没有啦!”两人都笑了。之后,婉儿放入调料腌制一会,然后开始切酸菜,熬汤,待到汤煮好了,再放入鱼片。雪儿就负责在旁边给婉儿递递东西,打打杂。

最后一道菜是“清炖蟹粉狮子头”,婉儿介绍道:“姐姐,这可是我们这一带特别有名的特色菜,你等下好好尝尝啊!”

“会的,会的,突如其来的幸福。”雪儿笑着说。然后,婉儿开始做了,婉儿将猪肉细切粗斩成石榴米状,放入钵内,加葱姜水、蟹肉、虾子、精盐、绍酒、于淀粉搅拌上劲。选用青菜心洗净,菜头用刀剖成十字刀纹,切去菜叶尖。将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,放入青菜心煸至翠绿色,然后再加虾子、精盐,猪肉汤,烧沸离火。取砂锅一只,用熟猪油擦抹锅底,再将菜心排入,倒入肉汤,置中火上烧沸。将拌好的肉分成几份,逐份放在手掌中,用双手来回翻动几下,捆成光滑的肉圆,逐个排放在菜心上,再将蟹黄分嵌在每只肉圆上,上盖青菜叶,盖上锅盖,烧沸后移微火焖约2小时。上桌时揭去青菜叶。带着浓浓菜香味的菜就出锅了,雪儿闻着这味道就觉得一定是好吃极